Sechs Wettkampfstrecken mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden stehen zur Auswahl: eine Bayern-, eine Eiskanal-, eine Olympia-, eine Schwaben-, eine Sprint- und eine Stadtstrecke. Die Bahnen gabeln sich in zwei Arme; den Slalomkanal, der weiter Richtung Innenstadt fließt, und den Wildwasserkanal, der am Ende in den Lech mündet.

Die Tribünen an der Strecke bieten Platz für 20.000 Zuschauer. Regelmäßig findet am Eiskanal der Weltcup im Kanusport statt. 2012 und 1996 richtete Augsburg die Kanuslalom-Europameisterschaften aus, 2003 und 1985 die Weltmeisterschaften. Während der Olympischen Spiele 1972 in München wurden die Wettbewerbe im Kanuslalom in Augsburg ausgetragen, der Eiskanal eigens für die Spiele errichtet. Seitdem ist der Eiskanal, die „Mutter aller künstlichen Kanuslalomstrecken“, immer wieder Vorbild und Ideenlieferant für Kanustrecken in aller Welt.